Connect with us

Girls and Food

Ngga Banyak yang Tahu, 4 Makanan Khas Imlek Ini Ternyata Punya Makna Tersendiri!

nawa

Published

on

GIRLISME.COM- Siapa nih disini yang lagi merayakan imlek kemarin? pastinya saat perayaan imlek biasanya orang-orang sengaja berkumpul dan makan-makanan besar. Nah kira-kira makanan khas Imlek ada artinya ngga sih? Intip aja yuk makna nya disini!

1.Mie goreng, menggambarkan simbol umur panjang

Mie goreng memiliki peranan penting di setiap acara adat Tiongkok, bukan hanya di acara ulang tahun saja mie goreng juga hidangan wajib yang hadir saat Imlek. Mie ini punya arti khusus bagi masyarakat Tionghoa yaitu simbol dari umur panjang, kebahagiaan, dan rezeki yang berlimpah. Makanya sajian mie selalu hadir di perayaan-perayaan besar.

2.Kue Keranjang yang punya arti kehidupan yang manis dan menanjak.

Selain itu, kue keranjang biasanya akan disusun di atas kue mangkok berwarna merah saat sembahyang. Artinya, setiap orang bisa memiliki kehidupan yang manis dan menanjak.

3.Ikan bandeng malah bisa jadi pelicin bisnis nih Smartgirl!

Ikan juga harus ada di perayaan Imlek, nah bandeng ini menjadi makanan khas Imlek di Indonesia. Salah satu alasannya adalah ikan bandeng ini melambangkan pelicin bisnis.

4.Salad khas Imlek, yusheng!

Salad khas imlek ini juga ngga kalah segar kok dari salad-salad yang lainnya. Terdiri dari berbagai warna dari beberapa sayuran, makanan ini mempunyai makna pengharapan dan impian.

 

nawa
Nadhifah Azhar ; Bandung, 22 April 1998 ; Gunungkidul Yogyakarta ; [email protected] ; Hobbi : Travelling

Beri Komentar

Continue Reading
Advertisement

Girls and Food

Di Akhir Bulan, Ini Nih 4 Resep Masakan Sehat Nan Murah Meriah!

nawa

Published

on

By

GIRLISME.COM- Tanggal tua pasrah untuk makan alakadarnya tanpa mempertimbangkan kesehatan? Lupakan! Ada kok beberapa kreasi resep makanan sehat, murah, dan enak yang bisa Anda coba di dapur.

Ingin tahu apa saja resep makanan sehat yang murah dan juga enak? Simak selanjutnya!

1. Resep Roti Panggang Alpukat dan Telur

Bahan:
4 lembar roti gandum
2 buah alpukat matang
2 butir telur
2 sdm susu cair
1 buah bawang bombai
Merica dan garam secukupnya
Mentega secukupnya
1 sdm madu (optional)
Cara membuat:
Selai alpukat: belah alpukat, keluarkan daging buahnya, hancurkan menggunakan sendok atau gunakan food processor jika perlu. Tambahkan madu jika menginginkan sedikit rasa manis. Sisihkan.
Telur orak-arik: kocok telur bersama dengan susu. Panaskan minyak dengan api sedang, tambahkan bawang bombai, masak hingga harum. Tuangkan telur yang sudah dikocok, aduk telur sambil terus dimasak hingga matang (kurang lebih 1 ½ menit). Sisihkan.
Panggang roti menggunakan pemanggang roti atau bisa juga menggunakan wajan anti lengket. Boleh menambahkan mentega di atas roti. Panggang kedua sisi roti hingga warnanya sedikit berubah (jangan sampai hangus).
Oleskan selai alpukat di atas roti. Tambahkan telur orak arik di atasnya.
Roti panggang selai alpukat dan telur siap disajikan!
Resep makanan yang satu ini juga merupakan resep yang cocok untuk sarapan. Selain rasanya yang lezat, makanan ini juga mengandung nutisi lengkap mulai dari karbohidrat, lemak, dan protein.

2. Resep Capcay Bakso Sapi

Bahan:
1 buah wortel
15 buah jagung muda
10 tangkai sawi hijau (caisim)
100 gram kembang kol atau brokoli
50 gram jamur kuping, rendam air panas, tiriskan
10 buah bakso sapi ukuran kecil, potong-potong
2 butir telur
2 batang bawang daun, potong 3 cm
2 sdt merica bubuk
2 cm jahe, memarkan
750 ml kaldu ayam
1 ½ sdm saus tiram
1 ½ sdt gula pasir
Garam secukupnya
4 siung bawang putih
4 buah bawang merah
1 buah tomat, potong dadu
Minyak sayur secukupnya
Cara membuat:
Cuci bersih semua bahan sayuran, kemudian tiriskan.
Tumis bawang merah dan bawnag putih hingga harum. Tambahkan tomat, jahe, bakso, telur, aduk hingga telur mengering.
Tambahkan kaldu dan semua sayuran, kecuali caisim. Masak hingga semua sayuran setengah layu.
Tambahkan saus tiram, gula pasir, garam, aduk hingga rata.
Tambahkan caisim dan bawang daun, aduk hingga semua sayuran matang sempurna.
Capcay siap untuk dihidangkan.
Selain menggunakan bakso, Anda juga bisa membuat variasi capcay dengan ayam atau daging sapi. Resep yang satu ini sangat cocok untuk Anda yang sedang bingung mencari menu untuk makan siang atau malam hari ini.

3. Resep Gado-gado

Bahan:
100 gram kol, iris tipis
100 gram tauge
100 gram mentimun
150 gram daun selada
3 butir telur, rebus
100 gram kentang rebus
100 gram tempe, goreng
100 gram tahu putih, goreng
Bahan saus kacang:
2 sdm minyak goreng
4 buah cabai rawit merah
3 buah cabai merah
4 buah bawang merah
3 siung bawang putih
2 lembar daun jeruk purut
300 ml santan sedang
200 gram kacang tanah, goreng, haluskan
1 ½ sdm gula merah iris
½ sdm air asam jawa
Garam secukupnya
Pelengkap:
Emping goreng
Bawang goreng
Cara membuat:
Kukus kol dan tauge hingga layu, sebentar saja karena kedua sayuran ini mudah layu.
Potong daun selada, mentimun, telur rebus, kentang rebus, tempe goreng, dan tahu goreng. Sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bumbu saus kacang yang sudah dihaluskan dengan daun jeruk hingga harum. Tambahkan santan, kacang tanah, gula merah, air asam jawa, dan garam. Masak hingga mendidih dan mengantal. Angkat.
Cara menyajikannya adalah dengan cara menata semua bahan di atas piring, lalu siramkan saus kacang di bagian atas.
Tambahkan bawang goreng di atasnya, lalu sajikan bersama dengan emping.

Gado-gado merupakan salah satu resep makanan khas Indonesia. Banyak orang juga yang menyebut gado-gado sebagai salad khas Indonesia. Gado-gado merupakan salah satu resep makanan sehat karena mengandung nutrisi lengkap yaitu vitamin dan mineral dari sayuran hingga protein dari kacang dan tahu tempe

4. Resep Nasi Goreng Sayuran

Bahan :
500 gram nasi putih yang tidak terlalu panas
1 buah wortel yang dipotong bentuk dadu
50 gram kacang polong
1 buah jagung manis yang dipipil
2 lembar kol yang diiris tipis
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin
¼ sendok teh garam
¼ sendok teh merica bubuk
Minyak secukupnya, untuk menumis
Bumbu Halus :
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabe merah besar
Cara Membuat :
Panaskan minyak di api yang sedang
Tumis semua bumbu halus hingga harum
Masukkan wortel, jagung manis, kacang polong, dan juga kol lalu aduk hingga rata
Tambahkan dengan kecap manis, garam, kecap asin, dan juga merica bubuk
Masukkan nasi putih dan aduk hingga rata
Angkat dan sajikan

nawa
Nadhifah Azhar ; Bandung, 22 April 1998 ; Gunungkidul Yogyakarta ; [email protected] ; Hobbi : Travelling

Beri Komentar

Continue Reading

Girls and Food

Bingung Mau Makan Apa Karena Ngehindarin Diabetes? Tenang, 4 Makanan Manis Ini Menyehatkan Kok!

nawa

Published

on

By

GIRLISME.COM- Penyakit diabetes menjadi momok bagi banyak orang. Tak hanya orangtua saja, kini diabetes juga banyak menyerang anak muda. Penyakit diabetes sejatinya bisa dikurangi dengan pola hidup sehat.

Banyak yang beranggapan makanan untuk penderita diabetes itu tidak enak, karena sedikitnya kandungan gula. Eitss itu salah, banyak kok makanan enak yang aman untuk penderita diabetes, asal kamu pintar mengolahnya. Apa sajakah itu?

1. Oatmeal

Kalau kamu lagi gak mood makan nasi, bisa mengganti bahan karbohidrat dengan oatmeal. Tapi jangan ditambah gula ya. Kamu bisa menggantinya dengan buah-buahan mulai blueberry, pisang, dan strawberry.

2. Sayur Bayam

Menurut penelitian, sayur bayam mengandung nutrisi lutein yang baik buat penderita diabetes, terutama untuk bagian mata. Kamu bisa mengolahnya menjadi sayur bayam kuah atau sekedar dibuat lalapan.

3. Popcorn tawar

Menonton bioskop tak lengkap jika tanpa popcorn. Namun, popcorn di bioskop biasanya punya banyak rasa, mulai dari asin, karamel, dan lain-lain. Nah, kamu yang punya “bakat” diabetes, masih bisa makan popcorn, asal tidak menambahkan rasa apapun. Tetap enak dan gurih, kok rasanya.

4. Daging tanpa lemak

Tak ada masalah makan daging bagi penderita diabetes. Yang perlu diingat adalah hilangkan bagian lemaknya dan jangan digoreng dengan minyak. Akan lebih sehat jika direbus, dipanggang, atau dibakar.

nawa
Nadhifah Azhar ; Bandung, 22 April 1998 ; Gunungkidul Yogyakarta ; [email protected] ; Hobbi : Travelling

Beri Komentar

Continue Reading

Trending