Connect with us

Girls and Food

Mau Tahu Trik Menggoreng Ikan Supaya Ngga Lengket dan Hancur? Intip 4 Trik Ini Smartgirl!

nawa

Published

on

copyright by google.com

GIRLISME.COM- Sering kali kita mendapati ikan goreng buatan kita hancur, lengket saat digoreng dan bentuknya tidak menarik lagi. Meski begitu, jangan mudah putus asa untuk membuat ikan goreng yang enak, utuh dan jauh dari kata lengket ladies. Sebenarnya, ada cara mudah menggoreng ikan agar tidak lengket dan hancur. Bagaimana caranya? Simak yang berikut ini.

1.Gunakan Wajan Bersih dan Minyak Baru

Copyright by google.com

Pastikan untuk menggunakan wajan yang bersih dan minyak baru. Wajan yang bersih akan meminimalisir ikan lengket di wajan. Berbeda dengan wajan yang sudah digunakan sebelumnya dan masih ada sisa makanan yang menempel, ini bisa membuat ikan lengket.

2.Pastikan Minyak Harus Panas

copyright by google.com

Saat memasukkan ikan ke dalam wajan, pastikan bahwa minyak telah panas. Memasukkan ikan di wajan dengan minyak yang masih dingin atau hangat sangat memungkinkan ikan jadi lengket hingga hancur. Minyak yang belum panas juga akan membuat ikan menyerap minyak terlalu banyak saat matang nanti.

3.Peras Lemon ke dalam Minyak

copyright by google.com

Usahakan untuk memeras lemon ke dalam minyak. Tak perlu banyak-banyak, peras sedikit saja. Selain bisa menurunkan risiko ikan lengket, perasan air lemon ini juga menurunkan risiko ikan meletus atau memuncratkan minyak saat digoreng.

4.Balik Ikan Setelah Kering

copyright by google.com

Saat membalik ikan, usahakan agar membalik ikan yang bagian tubuhnya terendam minyak sudah kering. Membalik ikan saat ikan masih basah akan membuatnya rentan lengket dan hancur.

Udah tahu kan triknya menggoreng ikan? Jadi langsung aja deh dipraktekkin di rumah ya Smartgirl!

nawa
Nadhifah Azhar ; Bandung, 22 April 1998 ; Gunungkidul Yogyakarta ; [email protected] ; Hobbi : Travelling
[jr_instagram id="2"]

Beri Komentar

Trending