Connect with us

Smartsolution

Cara buat donat lembut

Avatar

Published

on

Salah satu jajanan yang masih laris di pasaran salah satunya adalah donat. Jajanan yang satu ini mudah sekali ditemui di mana saja dan rasanya siapapun bisa membuatnya. Karena cara buat donat lembut ini sangatlah mudah. Sudah banyak beredar resep cara buat donat lembut yang gampang dipraktikkan di rumah. Bagi yang belum mengetahui cara buat donat lembut, berikut ini akan kita berikan resep dan juga step-step cara buat donat lembut.

Resep cara membuat kue donat yang lembut tanpa kentang  ini adalah:

Bahan:

  1. Terigu protein 550gr
  2. Gula pasir 120gr
  3. Air es
  4. Margarin 50gr
  5. Mentega putih 75gr
  6. Telur ayam 1btr
  7. Ragi instan 1sdt
  8. Improver/pengempuk donat ¼ sdt
  9. Garam ½ sdt

Cara buat:

  1. Campur semua bahan kering kecuali garam yaitu terigu, gula pasir, ragi instan dan improver kemudian aduk hingga rata
  2. Masukkan telur dan ¾ air lalu uleni sampai semua campuran terigu menggumpal
  3. Masukkan margarin dan mentega putih sedikit demi sedikit lalu uleni dengan cara menggilas. Setelah 5-10 menit tambahkan air. Uleni lagi sekitar 5-10 menit lalu tambahkan lagi margarin dan mentega putih. Ulangi hingga 30-45 menit atau sampai adonan tidak lengket dan mudah dibentuk
  4. Bulatkan lalu tutup dengan plastik, lalu diamkan adonan selama 10 menit
  5. Bagi adonan menjadi 26 bagian masing-masing sekitar 40gr lalu bentuk bulat—bulat
  6. Tutup adonan dengan plastik dan diamkan lagi sekitar 10 menit
  7. Lubangi semua adonan donat yang bagian tengah dengan jari
  8. Tutup adonan lagi dan diamkan sekitar 45 menit
  9. Setelah adonan mengembang, panaskan minyak dengan suhu sekitar 150 C kemudian goreng
  10. Ketika menggoreng tidak boleh dibolak-balik, cukup dibalik sekali saja
  11. Jika warnanya sudah coklat keemasan maka donat siap diangkat
  12. Donat empuk siap untuk dihidangkan

 

Sobatdapur.com

 

Untuk cara membuat kue donat yang lembut ini memang butuh kesabaran untuk menunggu adonannya mengembang. Jika adonan donat  mengembang sempurna maka akan menghasilkan donat empuk yang sempurna. Nah, mudah bukan cara membuat donat lembut dan empuk ini. selamat mencoba!

 

Girl Is Me
Girl Let's Be Awesome Together!
Girl Is Me on FacebookGirl Is Me on InstagramGirl Is Me on Twitter

Beri Komentar

Continue Reading

Trending