3 Cemilan Dari Bahan Baku Tahu yang Ternyata Enak

  • Whatsapp

Jadi Tahu ternyata bisa dibuat macam-macam cemilan yang enak plus unik girlss, penasaran apa aja? disimak baik baik yaaa

1. Tahu Walik

Bahan-bahan

Read More

  1. 10 buah tahu pong, gunting sedikit lalu balik tahu
  2. 10 sendok tepung tapioka
  3. 3 sendok tepung terigu
  4. Secukupnya air
  5. Secukupnya minyak
  6. Bumbu :
  7. 1 siung bawang merah, haluskan
  8. 1 batang daun bawang, iris tipis
  9. 1/2 sdt garam
  10. 1/4 sdt merica bubuk
  11. 1/2 sdt kaldu bubuk (optional)

Langkah

  1. Campur tepung tapioka, terigu dan bumbu, aduk rata.
  2. Didihkan air, lalu tuangkan ke campuran tepung sedikit demi sedikit sampai tercampur rata dan tidak lembek.
  3. Ambil 1 sendok adonan masukkan kedalam tahu yang sudah dibalik.
  4. Goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan dan matang sempurna.
  5. Tahu walik isi aci yang gurih dan kriuk siap disantap, bisa untuk cemilan keluarga atau untuk teman perjalanan bersama keluarga.

2. Tahu Wijen

copyright by cookpad.com

Bahan-bahan

3 porsi

  1. 5 sdm Tepung Roti kasar
  2. 2 buah Tahu Bandung Putih besar (tipe yang padat seperti utk bacem, saya merk Yungfu)
  3. 2 sdm Tepung Bumbu merk bebas
  4. 1 butir Telur, kocok lepas
  5. Saus Vietnam :
  6. 1 sdm Wijen Putih
  7. 1 sdm Wijen Hitam (optional)
  8. 1 sdm Bubuk Cabe (saya pakai Boncabe)
  9. 1 1/2 sdm Kecap Ikan
  10. 2 siung Bawang Putih, cincang halus
  11. 2 sdm Gula Pasir
  12. 3 sdm Air Jeruk Nipis (atau 1sdm Cuka)
  13. Secubit Garam
  14. Secukupnya Air Panas

Langkah

  1. 1 tahu dipotong jadi 8, keringkan dg ditekan2 lembut pakai tisu dapur atau serbet bersih.

Campurkan Tepung Roti, Wijen Hitam dan Wijen Putih.

  1. Balurkan Tahu ke Tepung Bumbu, lalu ke kocokan Telur, lalu lapisi dg adonan Tepung Roti.
    Goreng hingga keemasan, usahakan hanya 1x membalik Tahu agar tetap crispy.
  2. Utk sausnya, campurkan Gula, Air Jeruk Nipis/Cuka, Garam, Bawang Putih, Bubuk Cabe, aduk rata.
    Beri sedikit air panas hanya untuk gula menjadi larut.

 3. Tahu Bulaat

copyright by merdeka.com

Bahan-bahan

  1. 2 buah tahu putih kotak
  2. 1/2 papan tempe
  3. Seikat kucai (3 batang)
  4. 1 bks sajiku kecil
  5. Bumbu halus :
  6. 5 bawang merah
  7. 3 bawang putih
  8. 1/2 sdt merica butiran
  9. 1/2 sdt garam
  10. 1 btr telur

Langkah

  1. Uleg/hancurkan tahu & tempe. Lalu kocok lepas telur dgn garpu. Campurkan semua bahan lain. Aduk rata. (Sy pakai tangan langsung lbh mantep). Icip sedikit,kalo sdh pas siapkan wajan
  2. Masukkan secukupnya minyak, (kira2 sampe tahunya tenggelam aja), tunggu sampe bnr2 panas ya mom.. Lalu bentuk tahu mjd bulat mggunakan kedua telapak tangan. Langsung masukkan kewajan,kecilkan sedikit api kompor agar tdk cpt gosong. Balik tahu sampe matangnya merata
  3. Anget-anget,tahu-tempe bulat,dgoreng dadakan..

Related posts