GIRLISME.COM- Bahan makanan daging ayam menjadi salah satu favorit masyarakat Indonesia untuk dikonsumsi. Selain pengolahannya yang sederhana, daging ayam juga mudah dikreasikan menjadi jenis masakan apapun. Namun, siapa sangka, memilih daging ayam bukanlah perkara mudah. Nah jangan sampe deh Smartgirl nemuin ciri-ciri di bawah ini di ayam yang Kamu beli!
1.Ciri yang pertama, kulit ayam! Yap, kulit ayam yang segar biasanya warnanya lebih cerah!
Direktur Halal Center Fakultas Peternakan UGM, Nanung Danar Dono PhD menyebutkan setidaknya ada delapan ciri ayam tiren yang bisa diamati. Menurut Nanung, hal pertama yang perlu diperhatikan adalah penampilan warna kulitnya. Kulit ayam sehat berwarna kuning muda segar, sedangkan kulit ayam tiren berwarna putih kelabu kusam.
2. selanjutnya, warna daging pada ayam
ciri lain ayam tiren adalah warna dagingnya. Hal ini bisa dapat terlihat ketika kulit ayam dikelupas. Jika ayam sehat maka warnanya merah muda segar karena darah keluar maksimal. Sementara ayam tiren berwarna merah tua kecokelatan karena darah tidak keluar maksimal. Selain itu, ketika ditekan maka permukaan daging ayam sehat terlihat lentur elastis dan kembali ke posisi normal. Sedangkan daging ayam tiren cenderung cekung atau lebam serta tidak elastis atau tidak kembali ke posisi normal.
3. Ketiga, perhatikan lipatan-lipatan sendi pada ayam tersebut!
Ketiga perhatikan lipatan sendinya. Jika dilipat atau ditekuk, sendi-sendi ayam sehat lentur, sedangkan pada ayam tiren terasa kaku dan tidak elastis.
4. Ini bisa jadi solusi yang paling gampang, yap Kamu tinggal liat dari harganya!
Bisa juga dilihat dari harga. Harga ayam sehat tentu normal, sedangkan harga ayam tiren sangat murah, bisa separuh atau bahkan bisa kurang dari separuh harga normal.
