Masak Pare tapi Kok Selalu Gagal ya? Ini Loh Smartgirl Tips Memasak Pare Biar Ngga Pahit!

  • Whatsapp

GIRLISME.COM- Karena mengandung banyak vitamin dan mineral, rasanya sayang jika kita melewatkan sayuran ini hanya karena rasanya. Lagipula rasa pahit pare bisa disamarkan dengan metode pengolahan yang tepat. Nah ini dia metodenya!

1.Pilihlah pare yang benar dan tepat, yaitu berwarna hijau tua!

copyright by google.com

Read More

Pilihlah pare dengan permukaan kulit yang memiliki warna hijau tua. Pare yang warnanya cenderung muda biasanya sudah hampir matang atau tua. Pare yang matang biasanya memiliki rasa yang lebih getir.

2.Langkah kedua, cuci dan remas-remas dan tambahi garam!

copyright by google.com

Iris-iris tipis daging buah pare, kemudian taburi garam. Remas-remas irisan pare sampai layu. Setelah itu bilas pare dengan air mengalir, tiriskan, dan masak sesuai selera.

3.Nah metode masak pertama, kamu bisa campur dengan daun jambu biji!

copyright by google.com

Daun jambu biji tidak hanya bisa menambahkan warna cokelat pekat pada telur rebus. Bisa juga digunakan untuk menyamarkan rasa pahit pada pare. Sepatnya daun jambu akan menetralisir getir pare.

4.Kalau masih takut “gagal” coba deh masak dengan olahan telur!

copyright by google.com

BACA JUGA :  Mau Foto Ala British Vintage? Yuk Hunting Foto di Kafe Brick Jogja!

Tumis pare yang dipadukan dengan telur orak-arik biasanya memiliki rasa yang tidak terlalu pahit. Telur memang bisa membantu menetralkan rasa yang terlalu tajam. Cocok dipadukan dengan pare yang getir.

Related posts